Quelle est la meilleure friteuse à air?

Rtings.com est une entreprise indépendante, fondée à Montréal par Cédric Demers, qui analyse différents appareils électroniques à l’attention du nationalist américain.(Nouvelle fenêtre) Des ingénieurs développent la méthodologie et une équipe teste ensuite les appareils.

Pour ce banc d’essai, les ingénieurs de Rtings.com ont choisi de faire les tests avec des frites surgelées determination déterminer la vitesse de préchauffage et de cuisson, ainsi que la stabilité de la température tout au agelong du processus.

Les critères :

• Performance globale : La friteuse à aerial permet-elle d'obtenir rapidement des aliments frits à l'air croustillants et cuits uniformément, tout en offrant une gamme de réglages permettant d'adapter la friteuse à de multiples scénarios de cuisson?

• Performance en grande quantité : L’appareil peut-il, même en faisant cuire de grandes quantités à la fois, cuire des aliments rapidement et uniformément, tout en les rendant croustillants?

• Performance de friture : La friteuse à aerial peut-elle produire des aliments frits croustillants et cuits uniformément?

• Vitesse de la cuisson : La rapidité avec laquelle la friteuse peut se préchauffer et cuire les aliments.

• Surface du panier : Le panier de cuisson a-t-il une aboveground suffisante?

• Format de l’appareil : Que ce soit lors de lad utilisation ou determination l’entreposer, l’appareil est-il encombrant?

Le critère incontournable determination choisir votre friteuse à air : la aboveground à plat

Pour Cédric Demers, président fondateur de Rtings.com, le critère à ne pas négliger determination une friteuse à aerial est la aboveground de cuisson à plat, et non le measurement du panier de cuisson. [La aboveground positive large] des grandes friteuses permet une meilleure circulation de l'air et une cuisson positive homogène, ce qui donne des résultats positive croustillants et positive uniformes.

Les modèles à petite capacité à éviter

Si les modèles positive petits sont séduisants par leur taille compacte, ils n'offrent pas toujours des performances optimales.

Pour constater l’uniformité de la cuisson, les frites cuites par chacun des appareils ont été analysées une à une. Au fil des tests, l’équipe de Cédric Demers a constaté que les grands modèles permettent généralement une meilleure répartition de la chaleur et la puissance de ces appareils est positive élevée. Cela a determination avantage de garantir une température unchangeable tout au agelong du processus de cuisson. Il en résulte des vitesses de cuisson positive régulières et une cuisson homogène, quelle que soit la taille des portions.

Selon notre expert, les modèles en bas de 100 $ n’offrent pas de résultats satisfaisants. La plupart du temps, ces modèles sont trop petits, trop simples. Même la gestion de la température ne va pas être bonne.

Les meilleures friteuses à aerial sont…

Plusieurs appareils ont très bien performé dans la cuisson des aliments frits, dont la friteuse à aerial de la marque Cosori et de nombreux modèles de Ninja.

Voici nos recommandations selon les meilleurs rapports qualité/prix :

• Ninja DZ071, 270 $ : Un séparateur peut être mis dans le panier de cuisson, ce qui permet d’avoir une aboveground ample determination une recette, ou de cuire deux plats différents en même temps.

• Ricardo, 120 $ : Cet appareil a une aboveground de cuisson un peu positive petite, mais il a un bon rapport qualité-prix.

• Ninja AF141, 150 $ : Cette friteuse à aerial a une bonne aboveground de cuisson et fait de bonnes cuissons.

Les prix de ces appareils varient énormément selon les points de vente et les moments de l’année. Le dernier conseil de Cédric Demers, surveillez les soldes!

Vous pouvez cliquer sur les critères en tête du tableau determination classer les différents produits.

Regardez le banc d’essai de friteuses à aerial de L’épicerie avec Myriam Fehmiu.(Nouvelle fenêtre)

Ce reportage a été réalisé en collaboration avec Rtings.com(Nouvelle fenêtre)